| 
（行程：鼎湖山＞車遊古城牆＞七星岩＞北回歸線標誌塔） 原來帶中三遊學團沒有想像中困難，正如Ms Wu所言，他們在課室會肆無忌憚，但在外還是會變得怕事。加上領隊們很懂得控制小孩，分擔了我們的負擔。 這兩天過得頗愉快，與大自然接觸果真有洗滌心靈的作用。 |
| |
| 今天阻滯特別多。坐公車去旺角時遇上不明來歷的traffic jam，遲了差不多一個小時。到達Mega Box後才知道Spotlight已經結業數月了。時間浪費了，想逛的地方沒有了，還連累好友陪我白走一趟，沮喪。 
惟一幸運的是在德福遇上音樂階梯，算是一點安慰。 
五月開始動工，六月才完成的電話繩終於要履行它的職務了。手作仔這東西比烘焙更花時間精神，但看見完成品一刻，比看到親手整的蛋糕曲奇，滿足感大多了。 |
| |
| 為五月來個小總結： 
剛開始學製曲奇時就是想要這種紋理，可惜曲奇出爐後總是走晒樣。膽粗粗嘗試改食譜，將牛油及麵粉的比例改一改，終於成功製成我想要的鬆化牛油曲奇。大滿足。呵呵！沒有甚麼我是學不會的。（只會學不精。哈哈！） 
檸檬味蛋糕味道不過不失啦，但可能是加了杏仁粉的關係，質感不太好。 
看到ノンノ雑誌上一個簡單易整的匙扣，二話不說便照著做了兩個。左邊的送給姊姊，右邊的留給自己。 很久沒有逛家政行了，親切感仍在。很懷念當年為了完成家政作業，放學後趕往家政行的情況。 
送給Koey的手作仔。 |
| |
| 
Happy Birthday dear Fong and Connie. |
| |
| 
這是兩星期前製的檸檬蛋糕仔，質地、味道都很好，美中不足是蛋糕面沒有像預期中拱起，有點失望。 
Ms. Chan 請來她的好朋友 Bonnie 教學生製傳統的 Tiramisu，雖然今天有點累但亦想偷師。Bonnie 可是行政總廚哦，做出來的味道有保證，不太甜，但很香很美味。 |
| |
